Шеф-повар Тосио Танабе из Японии предлагает посетителям ресторана оригинальные блюда. Так, благодаря нему, ценители нестандартной кухни могут попробовать угощения, которые приготовлены из земли. По словам повара, почва в таких блюдах наивысшего качества, передают Дни.ру.
"Человек не является создателем моря, воздуха и земли. Они являются частью природы и, в каком-то смысле, наделены жизнью. Я всего лишь пытаюсь выразить это чувство в своих блюдах", – рассказывает Танабе о своем необычном интересе к "подножному корму".
Отмечается, что бывший боксер Тосио Танабе ушел из спорта более 20 лет назад и решил связать свою жизнь с кулинарией. Мужчина устроился на работу во французский ресторан, где восемь лет назад в меню внес блюда из грязи. Он сказал, что самое сложное в приготовлении таких блюд – поиск ингредиентов. Земля должна быть не отравлена химическими удобрениями и прочими веществами, которые могли бы нанести вред человеческому организму, передают Вести.
"Я куда только не ходил, чтобы отыскать нужную почву. Основная работа проходила в горах и других подобных местах. Разумеется, я искал только на территориях, которые не относятся к сельскохозяйственным угодьям – иначе пришлось бы рыть очень глубоко", – сообщает повар.
Как передают СМИ, когда основа для блюда найдена, ее необходимо проверить на наличие опасных элементов, избавить от ненужных запахов и процедить через сито. Только после этого повар приступает к готовке. Таким образом, смелые клиенты ресторана могут заказать грязевой суп, гренки из грязи, почвенный сорбет и немытую картошку, фаршированную трюфелями. При этом, земля и здесь не теряет свою цену. Грязевой ужин не каждому по карману – клиенту за него придется выложить 100 долларов.
Кроме того, гурманы признаются, что блюда вполне приятны на вкус и напоминают овощи. Но большая часть посетителей все же боятся пробовать столь необычные лакомства.
Госсовет Крыма сегодня принял Конституцию РК
11 Апреля 2014

На заседании Государственного Совета Крыма сегодня была принята Конституция Республики Крым, состоящая из 10 глав и 95 статей. Основные положения схожи со статьями Конституции РФ.... ДАЛЕЕ
Американский эсминец Donald Cook вошел в Черное море
 09 Апреля 2014 Власти должны быть заинтересованы в адаптации национальных сообществ Крыма, – политолог
 08 Апреля 2014 Турпоток в Крым не восстановится к летнему сезону – Российский союз туриндустрии
 07 Апреля 2014 ЕС приступил к подготовке меморандума по реверсным поставкам газа в Украину
 07 Апреля 2014 В ВР поступил на рассмотрение законопроект о введении ЧП в восточных областях Украины
 07 Апреля 2014