RSS   мы в социальных сетях

Error: No articles to display

В Северной Америке обнаружили следы древнейшего шоколада

Ученые обнаружили следы алкалоидов какао в североамериканских керамических сосудах восьмого века. Работа опубликована в журнале Journal of Archaeological Science, а ее краткое содержание приводит ScienceNow.

Во время исследования ученые делали смывы с керамики, которая была найдена на стоянке 13 в национальном парке Каньонлендс в штате Юта. Ее возраст составляет около 1200 лет - стоянка относится к 770-м годам нашей эры. Получившиеся растворы анализировали с помощью тандемной жидкостной хроматографии и масс-спектрометрии.

В результате, авторам удалось обнаружить в сосудах следы кофеина и теобромина - алкалоидов, характерных для какао-бобов. Как отмечают ученые, находка говорит о том, что население Северной Америки употребляло шоколад примерно на 300 лет раньше, чем это считалось до сих пор.

Какао является типичным тропическим растением. Чтобы попасть на территорию современной Юты, оно должно было проделать путь в тысячи километров. Если выводы авторов исследования верны, это свидетельствует о наличии в VIII веке между Центральной и Северной Америкой развитых торговых путей, передает лента.ру.

Однако, некоторые опрошенные Science эксперты с недоверием относятся к выводам исследователей. На своей родине какао считалось элитным напитком, а преодолев долгий путь транспортировки на север, его стоимость могла возрасти многократно. Так как среди населения стоянки 13 не было особенно богатых людей, сложно представить, что они могли позволить себе такое лакомство.
0

Информационное агентство

Error: No articles to display

Чем закончится противостояние в Киеве?
Янукович станет украинским Лукашенко - 2.7%
Оппозиция возьмет власть в руки - 12.1%
Украина расколется на несколько частей - 23.9%
Федерализация и мир во всем мире - 11.2%
США и Россия разделят Украину по Днепру - 22%
Ничего не изменится: воровали и будут воровать - 28.1%

Результаты: 636
Голосование на этот опрос закончилось в: 03 2014-03-03 2014
РОСУКРИНФОРМ | ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО | ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ.